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      Soupe verte Glow skin

      05/03/2024

      Soupe verte Glow skin

      Recette de soupe verte Glow Skin

      Cette soupe offre une polyvalence incroyable : dense, elle peut accompagner un poisson ou être dégustée comme un houmous avec des crackers. Plus onctueuse et légère, elle est délicieuse en soupe. Cette recette est un véritable trésor pour votre peau ! Les ingrédients tels que les petits pois, les haricots blancs, les brocolis et les épinards regorgent de bienfaits. La vitamine C favorise la production de collagène, contribuant ainsi à maintenir la fermeté et l'élasticité de votre peau. Vous pouvez me croire, cette soupe est parfaite pour sublimer votre "Glow".



      Ingrédients


      Pour 1 grosse portion - 2 petites en accompagnement

      • 1/4 d'oignon jaune, émincé (ou 1 échalote)

      • 1 gousse d'ail, émincée

      • 180 g de petits pois surgelés

      • 140 g de haricots blancs en conserve

      • 1 gros ou 2 petits fleurons de brocoli surgelé

      • 200 ml de lait de coco

      • 1/2 cube de bouillon de légumes bio

      • 50 ml d'eau froide

      • 1 poignée de pousses d'épinards

      • 1 c. à soupe d'huile d'olive

      • Sel et poivre

      POUR SERVIR

      • Du lait de coco, feuilles de cerfeuil, gros crakers (ou un mélange de graines de courge et de tournesol pour une touche de croquant). 

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      Pas à pas


      Étape 1

      Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne. ajoutez l'oignon, salez, poivrez et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à l'oignon soit translucide.

      Étape 2

      Ajoutez l'ail, cuire 1 minutes en remuant pour éviter que l'ail brûle.

      Étape 3

      Ajoutez les petits pois, les haricots blanc égouttés et rincés, le brocoli, mélangez. Laissez cuire pendant 10 minutes.

      Étape 4

      Émiettez le demi cube de bouillon sur les légumes et ajoutez 50 ml d'eau et le lait de coco, mélangez bien. Baissez le feu, couvrir et laissez mijoter pendant 10 minutes.

      Étape 5

      Mixez avec un mixeur plongeant. Moi j'aime laisser quelques morceaux pour avoir une soupe plus savoureuse et gourmande, mais vous pouvez mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, sans morceaux.

      Étape 6

      Versez dans un bol, arrosez d'une touche de lait de coco, quelques peluches de cerfeuil (que j'aime pour son goût anisé) et servez avec quelques crackers. Vous pouvez parsemer le dessus de votre soupe "belle peau" avec un mélange de graines de courge et de tournesol pour un maximum de bienfaits !




      Apports nutritionnels

      Portion  : 2 : Calories : 00 kcal Total glucides : 00 g Fibres : 00 g Sucres : 00 g Sucres ajoutés : 00 Protéines : 00 g Total lipides : 00 g Gras saturés : 00 g Gras trans : 00 g Sodium : 00 Potassium : 00 mg Vitamine A : 00 % Vitamine C : 00 % Calcium : 00 % Fer : 00 %

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