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      Pancakes américains aux myrtilles

      11/04/2024

      Pancakes américains aux myrtilles

      Vous allez adorer cette recette de pancakes moelleux aux myrtilles en version végétalienne. Ces pancakes sont une fusion parfaite de saveurs et de bienfaits nutritifs. Les myrtilles, riches en antioxydants sont un véritable coup de pouce pour la santé cardiovasculaire et cérébrale. De plus cette recette légère et digeste préparée sans produits d'origine animale, est idéale pour démarrer votre journée de manière saine et positive. Préparez-vous à vous régaler tout en prenant soin de votre bien-être.

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      Ingrédients


      Pour 10-12 pancakes

      • 120 g (1 cup) de farine ordinaire
      • 2 c. à soupe de graines de lin moulues
      • 1 c. à soupe de levure 
      • 1 pincée de sel
      • 200 ml de boisson végétale à l'amande (lait d'amande)
      • 2 c. à soupe de sirop d'érable
      • Huile de coco pour la cuisson
      • Pour servir
      • 1 grosse cuillère de yaourt végétal
      • Des myrtilles
      • Sirop d'érable



      Pas à pas


      Étape 1

      Dans un saladier, mélangez la farine, les graines de lin moulues, la levure et une pincée de sel. 

      Étape 2

      Ajoutez la boisson végétale et le sirop d'érable, mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.

      Étape 3

      Laissez reposer pendant 5 minutes à température ambiante.

      Étape 4 

      Chauffez une poêle à feu moyen-fort, et ajoutez un peu d'huile de coco. 

      Étape 5

      Mettre deux cuillères à soupe de pâte dans la poêle pour former un pancake, renouvelez l'opération plusieurs fois, en fonction de la taille de votre poêle. 

      Étape 6

      Quand des bulles se forment à la surface des pancakes, retournez-les pour les cuire de l'autre côté. 

      Étape 7

      Servir avec du yaourt végétal (ou du yaourt à la grec), des myrtilles et un filet de sirop d'érable. 




      Apports nutritionnels

      Portion : 1 : Calories : 145 kcal Total glucides : 24 g Fibres : 1.5 g Sucres : 5 g (issus du sirop d'érable et des myrtilles) Sucres ajoutés : 5 g (issus du sirop d'érable) Protéines : 2 g Total lipides : 4 g Gras saturés : 2 g (issuss de l'huile de coco) Gras trans : 0 g Sodium : 65 mg Potassium : 80 g Vitamine A : 0 % Vitamine C : 1 % Calcium : 3 % Fer : 5 %



      Cet article est uniquement à titre informatif. Cet article n'est pas, et n'est pas destiné à être, un substitut à un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement.  Cet article est uniquement à des fins d'information et/ou de divertissement. Aucun élément contenu dans ces articles ou vidéos ne doit être interprétés comme fournissant un conseil médical, un diagnostic ou un traitement. vous devez immédiatement consulter votre médecin concernant tout problème médical et avant de commencer un nouveau mode d'alimentation. 

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