Panier

Matcha latte hormonal au collagène et lait de coco

18/02/2026

Comment booster son collagène à la ménopause ? Ma boisson matinale. 
Il y a des matins où l'on a besoin de plus qu'une simple dose de caféine. À la ménopause, notre corps subit des changements invisibles : la production de collagène chute, affectant l'élasticité de notre peau et la souplesse de nos articulations. Pour contrer ce "brouillard" matinal tout en prenant soin de sa peau de l'intérieur, j'ai créé ce rituel. Plus qu'une boisson, c'est un véritable soin de beauté onctueux qui stabilise l'énergie sans le crash du café. Un mélange vibrant de vert matcha et de nuage de coco pour bien démarrer la journée. J'ai choisi le collagène Nutri & Co car il contient de la vitamine C, l'ingrédient indispensable qui agit comme un "ciment" pour aider votre corps à fixer le collagène. 



Ingrédients


Pour 1 personne 

  • 1 c. à café de thé matcha de Cérémonie
  • 2 doses (6 g) de peptides de collagène marin (nutri & co) avec vitamine C
  • 150 ml d'eau chaude
  • 100 ml de lait de coco sans sucre ajouté
  • 1 goutte de stévia ou de sirop d'yacon pour une note sucré à IG bas (optionnel)



Pas à pas


Étape 1

Chauffez l'eau dans une bouilloire, non bouillante, environ 80*C pour ne pas brûler la poudre de matcha. 

Étape 2

Dans un bol, déposez la poudre de matcha et les peptides de collagène. Versez l'eau chaude et fouettez vigoureusement en formant un "W" avec le fouet, jusqu'à ce qu'une fine mousse apparaisse et que les grumeaux disparaissent. 

Étape 3

Faites mousser votre lait de coco à part, avec un mousseur à lait (ou un petit fouet en bambou). 

Étape 4

Versez délicatement le lait mousseux sur le matcha. Observez le mélange des couleurs, c'est le moment "méditation" de votre matinée. 




LES BIENFAITS "SLOW-AGING".

  • Éclat de la peau : Le collagène marin aide à compenser la perte de fermeté cutanée liée à la baisse des oestrogènes. 
  • Énergie stable : Contrairement au café, le matcha contient de la L-théanine qui libère la caféine lentement, évitant ainsi les pics d'anxiété ou les bouffées de chaleur. 
  • Antioxydant puissant : Riche en catéchines (EGCG), il lutte contre le stress oxydatif cellulaire. 
  • Satiété : Les graisses saines du lait de coco nourrissent vos hormones et calment les fringales matinales. 



Apports nutritionnels


Portion  : 1 verre : Calories : 95 kcal Total glucides : 2 g Fibres : 1 g Protéines : 10 g Total lipides : 4 g 

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction de facteurs tels que la taille des portions et les variations dans les ingrédients spécifiques utilisés.




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